Latin America Mission 10

コスタリカも終盤です。

タラス地区、フィンカ・アルアルトを後にして、

午後からはMenaさんのEXCLUSIVE COFFEEへ・・・。

すばらしく衛生的な精選行程を見学。

ハンドピックしているにもかかわらず、ゴミ１つ見当たりません。 

 Menaさんとスタッフの方々です。

とても親切なナイスガイ。

 そして、いよいよカッピング。

見てください。このすばらしいオフィス&カッピングスペース。

まさに、ブティック。

プロバット・サンプルロースター・・・磨き上げられています。

このライトは、ロースト用の特別仕様。

欲しい・・・。 

 カップも大満足で、いよいよコスタリカのメインイベント、セロ・アルト農園へ・・・。

 シェードツリーがありません。

たくさんの日光を浴びて、ストレスを与えながら育ったチェリーは、すばらしい甘味を持っていました。

 そして、このロケーション。

いつまでも見ていたいこの風景・・・。

 コスタリカのミッションもすべて終了です。

さぁ、明日からはいよいよコロンビア。

コスタリカ最後の夜は、カジノで楽しみましょう!!!